Копчёная рыба с картошкой и солёными огурцами
30 минПросто2 порц.Копчёности
Копчёная рыба, горячая картошка и солёный огурец — готово.
Ингредиенты
На 2 порции
- Рыба копчёная (скумбрия, сельдь или лещ)300–400 г
- Картофель4–5 шт.
- Огурцы солёные2 шт.
- Лук репчатый½ шт.
- Подсолнечное масло1–2 ст. л.
- Укроппо вкусу
Приготовление
- 1
Картошку хорошо вымойте и сварите в мундире в подсолённой воде 25 минут до готовности.
- 2
Рыбу разделайте: снимите кожу, удалите хребет и рёбра, разберите на куски.
- 3
Огурцы нарежьте кружками или вдоль, лук — тонкими кольцами.
- 4
Горячую картошку очистите, нарежьте пополам или кружками.
- 5
Выложите на тарелку: картошка, рыба, огурцы и лук. Полейте маслом, посыпьте укропом.
- 6
Подавайте сразу, пока картошка горячая.
Копчёная рыба — уже готова к столу
Горячего и холодного копчения. Выбирайте в разделе «Копчёности».