Фото — для ориентира. Рыба — натуральный продукт, и каждый экземпляр немного отличается по виду, размеру и весу.
Описание
Макрурус с Камчатки — рыба малоизвестная, но интересная: мясо белое, очень нежное, почти тающее, с лёгким сладковатым вкусом. Из-за мягкой текстуры лучше всего готовить на пару или запекать в фольге — так оно не разваливается. Хорошо сочетается с нейтральными соусами и овощами. Нежирная рыба с хорошим содержанием белка.
Пищевая ценность
на 100 г продукта
Калорийность70 ккал
Белки13 г
Жиры1 г
Углеводы0 г
Омега-30,3
Хранение
Хранить при −18°C
После разморозки повторно не замораживать.